为续写年鱼经济新传奇，推动广东水产业高质量发展，让大家在过年期间能享受到更多、更好的年鱼美食， 2023年11月24日下午 将在广东国际渔业高科技园举办 中华好年鱼（广州）推介会 现场将会设置年鱼展示专区，各大相关企业轮番上场，年鱼鱼跃出水，为大家讲述年鱼故事，展示关于年鱼的最新产品。
目前日屠宰生猪量达到400头，供应河源本地市场约200头，供应深圳等大湾区市场每天约200头。河源市东瑞肉类食品有限公司是东瑞食品集团股份有限公司为延伸生猪屠宰和肉制品深加工产业链而投资的全资子公司。
公司是目前河源市投资最大、标准化程度最高、设备最先进的现代化生猪屠宰场壹号土猪肉、壹号土鸡肉多次获评广东名猪、广东名鸡荣誉称号，被认定为广东省名牌产品。评分制度如下： （一）消费者品尝评分 品尝形式：参评企业现场水煮猪肉食材(不得使用调味剂，食盐除外)，消费者现场品尝。2023年粤港澳大湾区最受欢迎品牌猪肉品鉴评选活动 本次评选活动由消费者品鉴得分(50%)+专家品鉴得分(50%)组成，择优颁奖推介。(二)专家品鉴评分 品鉴形式：邀请5位行业专家，举行专场品鉴会，媒体现场录播品鉴和评分过程。
本次大会期间，主办方还将开展2023年粤港澳大湾区最受欢迎品牌猪肉品鉴评选活动，培育健康多元的猪肉消费市场、促进生猪全产业链持续健康发展。12月11-13日，壹号食品邀您品鉴优质猪肉。上世纪八十年代，林浩然与加拿大阿尔伯塔大学鱼类学家彼得（R.E.Peter）教授合作，开展鱼类生殖生理学研究，揭示了鱼类促性腺激素合成与分泌受神经内分泌双重调节的内分泌生理机理。
林浩然，著名鱼类生理学及鱼类养殖学专家。在林浩然院士的推动下，我国石斑鱼养殖产业迅速发展，产量从2000年初的2万多吨增长至今已超过20万吨，产值超过百亿元1997年当选为中国工程院院士。建立了利用多巴胺受体拮抗剂和促性腺激素释放激素类似物诱导鱼类产卵的新技术，被国际鱼类学界命名为林-彼方法（Linpe Method），创制了高活性新型鱼类催产剂，实现了完全可控的淡水鱼类人工繁殖，从根本上解决了淡水鱼类养殖的苗种问题，被誉为鱼类人工繁殖的第三座里程碑。
在林浩然院士的推动下，我国石斑鱼养殖产业迅速发展，产量从2000年初的2万多吨增长至今已超过20万吨，产值超过百亿元。2001年，林浩然带领研究团队建立了石斑鱼人工繁殖的系列支撑技术，整合并健全苗种培育各环节的技术规范，实现了石斑鱼苗种的规模化生产。
中山大学生命科学学院水生经济动物研究所教授。深入推进水产种业振兴行动，是聚焦落实省委1310具体部署的重要举措，也是扎实推进百千万工程、实现区域协调发展的重要抓手。他曾获国家和省部级奖励11项，被授予全国五一劳动奖章，2009年度广东省科学技术突出贡献奖，2010年首届南粤创新奖，2010年度全国优秀科技工作者称号。1986年经国务院学位委员会批准为第三批博士导师。
林浩然，中国工程院院士，鱼类生理学及鱼类养殖学专家 上世纪五十年代，我国的鱼类养殖面临着三大难题：苗种不足，饲料欠缺，病害流行，严重影响了我国养殖业的产量和质量。上世纪八十年代，林浩然与加拿大阿尔伯塔大学鱼类学家彼得（R.E.Peter）教授合作，开展鱼类生殖生理学研究，揭示了鱼类促性腺激素合成与分泌受神经内分泌双重调节的内分泌生理机理。林浩然，著名鱼类生理学及鱼类养殖学专家。从教60余年，致力于发展我国的鱼类生理学，编写出版《鱼类生理学》《鱼类生理学实验技术和方法》等专著，发表科学论文310多篇，对促进我国鱼类生理学的学科发展和人才队伍建设，作出重要贡献。
钟麟奖获得者在传承发扬钟麟先生科学家精神的同时，将进一步推动广东乃至全国水产种业发展。原本名贵的石斑鱼不再稀奇，成功游进寻常百姓家。
如今，林浩然创建的石斑鱼生殖与生长调控和苗种规模化繁育技术、罗非鱼优质品种选育和产业化关键技术、中国大鲵子三代全人工繁殖和苗种规模化繁育技术等有力地促进华南地区石斑鱼、罗非鱼和中国大鲵等养殖产业的发展，产生了显著的经济效益、社会效益和生态效益。水产种业诺贝尔奖钟麟奖揭晓。
【记者】林伊晴 【来源】南方农村报 版权声明：未经许可禁止以任何形式转载 编辑李思敏。在淡水鱼取得突破后，林浩然在海水鱼人工繁殖和苗种培育技术研究方面也取得重大突破。在几十年前，石斑鱼作为名贵海产鱼类，想吃上一条并不容易。据了解，钟麟奖作为全国首个为水产种业专门设置的奖项，评选主要面向从事水产种质资源保护与开发利用，包括水产种质创新与良种创制，引进、推广应用良种良法，推进水产种业科技发展的企事业单位。百姓存在吃鱼难的问题。林浩然院士认为，研制出新型鱼类催产剂、推动鱼类人工繁殖刻不容缓
目前已在40余种海水鱼上完成全基因组测序和精细图谱绘制。11月24日，中国工程院院士、中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员陈松林在2023水产种业高质量发展论坛做专题讲解。
二是在分子标记辅助育种技术上取得突破。陈松林表示，发展鱼类养殖成为国家的重大需求，由于淡水养殖面积受限，海水鱼类养殖将迎来发展的良机。
陈松林介绍了团队在育种方面取得的成果。水产养殖业是保障我国粮食安全的重要产业，我国水产品产量的80%来自水产养殖，在1984年，我国的海水鱼养殖产量只有0.94万吨，2022年达到了190多万吨，增长了200多倍。
数据显示，我国居民需要的动物蛋白质来源中，水产养殖业贡献了三分之一，其中鱼类作出了重要贡献。陈松林表示，未来应加强育种原创性理论研究，鉴定具有重要育种价值的基因和分子标记，揭示重要性状形成的分子基础与调控机制，为良种培育提供理论依据。当前广东践行大食物观，落实省委1310具体部署，深入实施百千万工程，大力推动现代化海洋牧场建设，海水鱼产业进入发展快车道。一是建立了海水鱼类种质冷冻保存技术体系。
我国海水鱼类产业潜力巨大、前景广阔。我国海水鱼主导品种之一的半滑舌鳎，团队创建了半滑舌鳎遗传性别鉴定技术，使繁育的鱼苗中的雌鱼比例从20%增长到40%，成功培育出半滑舌鳎高雌苗种。
他讲述了近年来，生物育种技术在海水鱼育种方面的成果和最新进展，并指出运用基因技术破解海水鱼育种难题。加强海水鱼类分子育种技术原创性研究，加大基因组编辑、基因组选择、分子设计育种等研发力度，建立高通量表型测定技术，突破智能育种技术，推动海水鱼新品种研发加快发展。
陈松林院士专题讲座 近十年来，陈松林带领团队建立了半滑舌鳎全基因组选择育种技术体系，以此为依托，育成牙鲆鲆优1号鲆优2号和半滑舌鳎鳎优1号3个海水鱼新品种。【记者】孙岁寒 【来源】南方农村报 版权声明：未经许可禁止以任何形式转载 编辑李思敏。
广东是我国海水鱼养殖的重要省份，经过数十年发展，常见养殖品种达到30多个，产业规模和产品质量都达到领先水平。三是在鱼类基因组解析和基因组育种技术上取得突破。经过数十年发展，我国近海养殖已基本达到上限，不管是陆基工厂化养殖还是深远海养殖，都属于集约化养殖、设施养殖，投资大、成本高，都需要筛选培育出生长快、抗逆能力强、营养价值高的海水鱼新品种。2014年，陈松林团队首次对半滑舌鳎开展基因编辑研究并获成功，开海水养殖鱼类基因编辑之先河，由此推动了我国在各种海水养殖鱼类中开展此类研究。
团队建立了我国第一个海水鱼胚胎干细胞系和多个海水鱼类组织细胞系，由此建立了海水鱼类种质冷冻保存的技术体系以水产种博会为关键平台，广东省农业农村厅为广大水产企业搭建了畅通交易渠道，为水产业高质量发展提供强大动力。
据统计，本次签约交易金额近3.6亿元，水产种苗交易量超100亿尾（粒）。据悉，本次签约环节涉及品种有17个，涵盖优鲈3号水花、优鲈3号朝苗、鼎鳜1号饲料苗、鼎鳜1号公分苗、鼎鳜1号水花、鼎鳜1号标粗苗、鼎鳜1号公分苗、三倍体福建牡蛎前沿2号附壳苗、凡纳滨对虾苗种、马友鱼苗、石斑鱼苗、南美白对虾虾苗、斑节虾苗、全雌蹶鱼苗、加州鲈鱼苗、螺狮、南沙青福蟹。
佛山市三水白金种苗有限公司与客户代表签约。水产种博会暨海洋牧场产业大会活动现场。
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